فست فود سمير

ابتدا سینه ی مرغ رو با یه تیکه هویج و کرفس و ادویه جات و پیاز میپزیم.

بعد اون رو بصورت مکعبی خورد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم.

اسفناجها رو هم همونطور که قبلا گفتم با دست کمی خورد میکنم اما اگه برگهاش ظریف باشه خورد نمیکنم. اونها رو هم جداگانه یه تفت میدم.

بعد سس سفید درست میکنیم.

به این ترتیب که 25 کره رو با دو تا قاشق آرد بهم میزنیم وقتی بوی خامیش گرفته شد دو و نیم لیوان شیر میریزم و اونقد بهم میزنم تا غلیظ بشه.

بهش نمک و فلفل سفید و پنیر پیتزا اضافه میکنم و سریع بهم میزنم تا یکدست بشه.

توی دستور اصلیش به سس سفید خامه هم اضافه کرده بود اما من برای اینکه سنگین نشه هیچوقت خامه نمیزنم.

مرغهای تکه شده رو داخل سس سفید میریزم.

کف ظرف پیرکس رو چرب میکنم و اسفناجها رو کف اون پهن میکنم. بعد روش رو مخلوط مرغ و سس سفید میریزم. روی همه ی اینها آرد سوخاری میپاشم و در فر 180 درجه به مدت حدودا 20 دقیقه تا نیم ساعت میزارم.

غذای خیلی متفاوت و خوشمزه ایه.