فست فود سمير

زرده تخم مرغ                    2 عدد

شکر                              3 قاشق غذاخوری

گردوی ریز شده                 یک پیمونه ( پیمونه ی پلوپز. بهار میگه اینقدر سخت نگیر:دی)                     

وانیل شکری                     یک قاشق چایخوری

بیکینگ پودر                      نصف قاشق چایخوری ( بهار جون شما میخواستی امتجان کنی من جات امتحان کردم. خوب شد. فک کنم بهتره که بزنیم. چون من مشکلی دیگه با پفش نداشتم که بخوابه)

فر رو اول کار روشن میکنید و روی دمای 140 درجه سانتیگراد میزارید.

زرده و وانیل و شکر و بیکینگ پودر رو توی یه ظرف میریزید و با دور تند همزن میزنید تا کرمی و کشدار بشه.

 من چون خیلی حوصله ندارم با همزن کار کنم برای همین یه 5 دیقه زدم اما در پایان 5 دیقه همه ی شکرهام حل نشده بود هنوز. اخر سر هم اصلا زیر دندون نیومد و حس نشد.

از دیدن میزان موادتون تعجب نکنید چون من وقتی مواد مخلوط شدن گفتم همین!!!!!!!!!!

بعد گردوهای ریز شده رو اضافه میکنید. با قاشق خوب هم میزنید.

ته سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنید و با قاشق مربا خوری اندازه ی یه قاشق با فاصله ی حدودا 5 سانت از هر طرف میریزید توی سینی.

حالا سینی رو هول میدید توی فر و زمان روی 15 دقیقه تنظیم کنید.

برای من در زمان 8 دقیقه پخت و خلاص شد.

البته یه چیز بگم. این فر من یک متر طولشه و عقل کلها اومدن شعله رو کاملا عمود بر طول سینی قرار دادن یعنی اینکه شعله کاملا در وسط قرار میگیره و به اطراف حرارت کمتری میرسه. درنتیجه شیرینیهایی که وسط بودن ته گرفت اما کناره ها به شکل کاملا زیبایی درست شدند.

دست بهار جون درد نکنه که چند روزه دق دادم بچه رو از بس سوال کردم. کل زمانی که برای درست کردن این شیرینی از اول تا اخر لازم دارید نیم ساعته.

با سفیده هاش هم میتونید به دستور بهار جون قند چایی درست کنید هم به دستور خواهر گلم شیرینی نارگیلی که من دیگه حوصله شو نداشتم. سفیده ها رو گذاشتم توی فریزر دفعه ی بعد باهاش کیک درست کنم. باشد که کیکمان خراب نشود.

اینم شیرنی مریم بانوی عزیزم